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Miel d’Oranger 250g

(4 avis client)

9.90

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Description

Le miel d’oranger est un miel particulièrement fruité qui apporte une véritable touche de douceur à vos plats sucrés et même salés, mais aussi une note d’agrume propre aux oranges. 

Les orangers sont particulièrement abondants en Espagne et au Maroc, où ils sont exploités pour leurs fruits si juteux. Il y a beaucoup de sortes d’orangers différents, mais le plus connu et le plus cultivé est l’oranger doux. 

Ce miel est un miel dit monofloral, car il provient en grande majorité des fleurs de l’oranger. Les abeilles produisent donc ce miel avec du nectar d’oranger.

Quant au pollen présent dans le miel. Il peut provenir d’autres fleurs que l’oranger mais cela n’a absolument aucune importance.  En effet, cela n’affecte pas la qualité du miel car seul le nectar permet de dire qu’un miel est monofloral ou non. 

Caractéristiques du miel d’oranger 

Ce produit de la ruche si délicieux se distingue par sa couleur dorée assez claire. Sa texture plutôt liquide et son odeur si caractéristique de fleur d’oranger. 

En bouche, ce miel est très doux et très fruité. Il rappelle instantanément une belle et chaude journée d’été sous le soleil du Sud, et vous pourrez vous imaginer des orangeraies à perte de vue. 

La fabrication du miel d’oranger 

Les ruches des abeilles sont conduites au coeur des orangeraies afin qu’elles puissent butiner les fleurs d’orangers pendant le printemps. Les abeilles peuvent ainsi récolter le nectar et le pollen dont elles ont besoin pour faire prospérer la ruche. Et cela passe par le fait de nourrir la Reine en priorité ainsi que les oeufs. Ensuite, les alvéoles se remplissent petit à petit de miel pour constituer les réserves. 

Un apiculteur soucieux de préserver l’environnement de ses abeilles récoltera uniquement ce dont il a besoin et laissera les cadres de la partie inférieure de la ruche qui constitueront les vivres des abeilles en prévision de l’hiver. (ce qui représente environ 20kg de miel) 

La fleur d’oranger est particulièrement appréciée pour son abondance. Elle permet de nourrir les abeilles et leur Reine, ce qui motive cette dernière à pondre encore plus d’oeufs, une façon d’accroitre la ruche et d’augmenter considérablement le nombre d’abeille. 

Quels sont ses bienfaits ? 

Le miel d’oranger contient beaucoup de vitamines et de minéraux comme la plupart des produits issus de la ruche : miel, pollen, gelée royale, propolis. 

Pour avoir une idée de l’apport énergétique du miel, il faut savoir que 100 grammes de miel équivaut à 327 calories. 

Le miel contient de façon général des protéines, des glucides, lipides, de l’eau, mais aussi des vitamines C, B2, B3, B5, B6, B9 et vitamines K1. 

Il contient un grand nombre de minéraux : calcium, phosphore, magnésium, potassium, sodium, fer, cuivre, zinc, manganèse et du sélénium.

Le miel d’oranger a la particularité de faciliter la digestion et de réguler le transit intestinal. Il est aussi riche en anti oxydants, et permet de renforcer de façon générale le système immunitaire. Il est d’ailleurs particulièrement conseillé de faire une cure avant les changements de saison, ou lors d’une fatigue passagère afin d’aider notre corps à être plus réactif et moins vulnérable. 

Le miel d’oranger peut être consommé en duo avec de la propolis par exemple, ou un autre produit de la ruche comme du pollen. Il y a énormément de bienfaits à associer ce genre de produit et d’en prendre régulièrement sur des périodes « sensibles ». 

Ce miel a aussi la faculté d’apaiser et de calmer le corps et l’esprit. Il permet de lutter contre les migraines, insomnies. Egalement les palpitations, un sommeil agité, les réveils nocturnes, les effets du stress et les angoisses. 

Il est naturellement efficace pour les couchers difficiles. En effet, si vous avez du mal à trouver le sommeil, que vous êtes nerveux ou agacé, vous pouvez mettre une grosse cuillère à café de miel d’oranger dans une infusion calmante à base de camomille par exemple, avant de vous laissez aller au pays des rêves.  

Comment le mettre en valeur en cuisine ? Quelques idées… 

Ce miel est un véritable atout dans votre cuisine, et se marie aussi bien avec des préparations sucrées que salées ! 

Voici quelques idées pour vous permettre de déguster ce miel en le mettant en valeur : 

  • Dans une salade de fruits frais : Le miel remplacera aisément le sucre. Et apportera un vrai plus dans ce mariage fruité ! 
  • Magret de canard: le canard est une viande qui s’associe très bien aux saveurs sucrées. 
  • Le poulet au miel d’oranger : dans la catégorie des viandes. Le poulet est aussi une viande qui sera mise en valeur par le gout du miel d’oranger. 
  • Beaucoup de pâtisseries orientales se font à base de miel, et ce miel est particulièrement adapté aux gâteaux et sucreries. Il s’accorde merveilleusement bien avec les amandes, la fleur d’oranger, les fruits secs… 
  • Carottes glacées au miel d’oranger 
  • Amlou, qui est une pâte à tartiner typique du Maroc et dont le miel d’oranger est l’un des ingrédients principaux avec l’amande et l’huile d’argan. 

Evidemment, pour les plus gourmands. Le miel d’oranger peut être dégusté directement à la petite cuillère pour en apprécier toute sa saveur. Nous vous conseillons de ne pas avaler directement le miel mais de le laisser tourner en bouche quelques secondes, puis de l’avaler lentement et de  laisser vos papilles s’éveiller. 

Il pourra aussi être simplement tartiné sur une tranche de pain. Ou utilisé pour sucrer votre thé, tisane, et même vos gâteaux pour remplacer le sucre.  

Comment conserver le miel ? 

Afin de préserver les saveurs et les propriétés du miel, il est conseillé de garder votre pot de préférence dans un endroit à l’abri de la lumière et de l’humidité, avec une température n’excédant pas 25 degrés. 

Le miel contient de base des facteurs antibiotiques naturels tout comme l’argent colloidal qui empêchent le développement des bactéries, c’est donc un produit quasi impérissable. La date limite conseillée de consommation est donc purement conventionnelle. 

Avec les changements de température, le miel peut légèrement changer de couleur et cristalliser. Cela n’a absolument aucun impact sur sa consommation. Il vous suffira seulement de le faire chauffer un peu afin qu’il retrouve son aspect liquide initial. 

4 avis pour Miel d’Oranger 250g

  1. JP

    Miel d’oranger de qualité, bon rapport qualité prix. Site professionnel, je recommande !

  2. Sucrée Salée

    Je recommande la boutique Amlou.fr, miel d’oranger de très bonne qualité.

  3. Un pur régal !

    Merci bcp à vous pour ce miel d’oranger de qualité ! Je reviendrais sur votre site et j’en parlerais à mon entourage

  4. Au top !

    Miel d’oranger au top pour le petit déjeuner ! Livraison rapide merci La boutique Amlou

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