Notre miel de thym en provenance du Maroc vous est proposé dans un pot en verre de 250 grammes : une quantité idéale pour vous faire votre propre opinion si vous n’avez jamais goûté ce délicieux produit de la ruche, mais aussi si vous commandez régulièrement pour vous régaler à nouveau !
Notre miel de thym est 100% naturel et ne contient aucun sucre ajouté, nous prenons soin de sélectionner un fournisseur de confiance qui connait son métier et qui propose du véritable miel sans produits artificiels !
Le miel de thym : présentation
Imaginez la douceur du miel alliée à l’odeur apaisante du thym : vous sentez ? Un véritable mélange enivrant dont on ne se lasse pas, aussi bien au niveau de l’odeur qu’au niveau des papilles !
Il faut savoir que le miel de thym n’est pas si courant en France ; en effet, les abeilles butinent dans de grandes prairies où pousse le thym sauvage, qui est surtout présent dans le sud de la France. On le trouve en plus grande quantité en Espagne et en Italie.
Selon les conditions météorologiques, le thym fleurit aux alentours du mois de Mai. Les abeilles commencent alors leurs va-et-vient entre la ruche et les fleurs de thym. Sachez qui ne vont pas s’éterniser très longtemps car ces dernières ont une floraison très intense mais dans un temps très court.
De plus, le thym est une plante très craintive du froid, de la sécheresse et de la pluie, il est possible donc d’observer des récoltes quasi inexistantes. Tout ceci explique d’autant plus que le miel de thym soit assez précieux et peu courant.
Ce produit de la ruche connue depuis l’Antiquité a fait la renommée du miel de l’Hymette, qui est un massif montagneux au sud-est d’Athènes, où des apiculteurs y produisent du miel de thym.
Caractéristiques
Couleur : Il a une coloration ambrée, presque orange qui peut légèrement s’éclaircir lorsque se produit la cristallisation.
Parfum : Le miel de thym a un arôme assez puissant – il peut même avoir une odeur assez surprenante pour certains – et sa saveur reste en bouche.
Cristallisation : Ce miel a tendance à cristalliser assez rapidement, il peut alors pâlir légèrement et former une pâte granuleuse. Aucun problème, cela ne change en rien son goût ni même ses propriétés : il suffira seulement de le réchauffer pour qu’il retrouve son aspect initial.
Ses bienfaits
Le miel de thym est réputé pour ses nombreux bienfaits :
- Il a des propriétés apaisantes et anti oxydantes
- Il aide à réduire le temps d’endormissement pour un sommeil plus réparateur
- C’est un antiseptique naturel (type argent colloidal) et reconnu dans les médecines modernes et traditionnelles : en effet, il est souvent utilisé pour prévenir et traiter les maladies des voies respiratoires (bronchite, rhume, angine, maux de gorge…), mais aussi pour les maladies infectieuses et maladies digestives.
- C’est un antispasmodique (= lutte contre les spasmes musculaires)
- Il est utile comme anti vermifuge
- Il a des propriétés cicatrisantes : il peut être utilisé pour aider à cicatriser des plaies. En médecine, il a été utilisé pour soigner des escarres, des aphtes, des boutons d’acné, des plaies variqueuses et des ulcères.
- Le miel de thym peut être recommandé dans les affections des voies urinaires
- Il soulage l’asthme
- Il stimule le système digestif, et est réputé efficace contre les personnes souffrant de la bactérie Escherichia coli (bactérie naturellement présente dans notre corps mais qui peut être à l’origine d’une infection intestinale)
- Le miel de thym maroc peut être utilisé pour booster le tonus musculaire et faciliter la récupération après un effort physique
- De manière générale, il stimule le système immunitaire (tout comme les gelules costus indien).
- Il réduit les réactions allergiques
Vous l’aurez donc compris, ce miel est un produit naturel indispensable à avoir chez soi, aussi bien pour le déguster mais aussi pour ses incroyables propriétés thérapeutiques. Il pourra donc rejoindre votre cuisine mais aussi votre armoire à pharmacie !
Comment utiliser le miel de thym Maroc ?
Pour un usage interne et comestible :
L’utilisation la plus courante pour ce miel est bien sûr de le consommer dans une infusion bien chaude, le soir avant de vous coucher par exemple pour bénéficier de ses effets relaxants qui favorisent le sommeil. Vous pouvez ainsi mélanger une cuillère à café de miel de thym dans votre boisson chaude.
Mais ce miel peut aussi être un véritable atout dans votre cuisine : il pourra merveilleusement bien accompagner une viande rouge comme des souris d’agneau par exemple, ou encore du veau mariné au citron avec un filet de miel de thym et du thym frais pour relever le tout.
Le miel de thym peut aussi accompagner des légumes comme des carottes rôties au four, des pommes de terre rissolées ou encore des courgettes farcies.
Côté sucré, il peut facilement s’intégrer dans n’importe quelle préparation pour remplacer du sucre semoule. En effe, il rajoutera une touche originale dans des petits gâteaux comme des madeleines, des biscuits secs.
- Idée recette détox et boost d’énergie ou comment perdre du poids naturellement :
Ingrédients :
- Quelques rondelles de citron
- De l’eau – minérale de préférence – pour l’équivalent d’une grosse tasse
- 1 cuillère à soupe de miel de thym
- 3 à 4 tranches de gingembre frais
Recette :
Etape 1 : Dans une casserole, mettez l’eau, le gingembre et le citron.
Etape 2 : Portez le tout à ébullition puis arrêtez le feu et laissez infuser 15 minutes.
Dans l’étape 3 : Rajoutez le miel de thym à ce moment là. Il ne faut pas faire chauffer le miel pour ne pas qu’il perde ses propriétés.
Etape 4 : Filtrez et régalez-vous !
Ce type d’infusion est excellent en cas de maux de gorge ou autres « maladies de l’hiver ».
Le miel de thym pour un usage externe :
Comme nous l’avons évoqué précédemment, ce miel est un excellent antiseptique et un cicatrisant naturel. Vous pouvez donc l’appliquer localement sur votre peau en cas de bouton d’acné. De blessure, de plaie, de rougeur et autres problèmes cutanés. Attention toutefois à ne pas laisser le miel trop longtemps sur votre peau. Vous risquerez de causer une irritation, nous vous conseillons donc de ne pas dépasser 20minutes. Vous pouvez réitérer le cataplasme quotidiennement jusqu’à ce que votre plaie – ou autre – soit cicatrisée.
Quelques précautions
Nous souhaiterions rappeler que, selon l’OMS. Le miel est absolument déconseillé aux enfants âgés de moins d’un an. Et ne doit en aucun cas rentrer dans l’alimentation de l’enfant, même en très petite quantité.